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Une animation-dégustation de 2 heures pour les enseignants
Désireux d'approfondir vos connaissances sur l'huile d'olive vierge extra ? Au jour et à l'heure demandée, un animateur spécialisé vient dans votre établissement et réalise une animation-dégustation pour un groupe de huit enseignants.
Deux heures de formation savoureuse
Du fruité à l'ardence, en passant par les arômes et les terroirs, vous découvrirez la richesse culturelle et organoleptique d'un produit adapté à toutes les cuisines.
Au programme !
- Dégustation de différentes huiles d'olive vierge extra, seules et accompagnées de mets.
- Utilisations préconisées en cuisine.
- Apport d'informations sur la production, les terroirs, les spécificités de l'huile d'olive vierge extra...
A vous de jouer !
Un coffret-dégustation est laissé à chaque enseignant à la fin de l'intervention. Libre à vous ensuite de structurer votre propre animation, selon votre envie et les attentes de vos élèves !
CONTENU DU COFFRET
remis à l'issue de l'intervention
- 2 x 8 fioles de différentes huiles d'olive,
- 1 guide enseignant pour tout savoir sur l'huile d'olive et préparer l'atelier dégustation avec les élèves,
- 20 fiches saveurs pour les élèves, pour associer au mieux huile d'olive et mets,
- 1 poster présentant les fruités et l'extraction de l'huile d'olive vierge extra.
Téléchargez la présentation sur les huiles d’olive vierges extra
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L'ANIMATION-DÉGUSTATION EN LIGNE
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