Niveau BAC + 2
BTS Hôtellerie-restauration option B art culinaire, art de la table et du service
Durée de la formation : 2 ans.
Niveau terminal d'études : bac + 2.
Accès à la formation :
- Bac pro Restauration
- Bac techno Hôtellerie
- Classe de mise à niveau section de technicien supérieur hôtellerie restauration
Poursuite d'études : le BTS HR est conçu pour permettre une intégration directe dans la vie active. Cependant des formations post-BTS sont proposées par les lycées hôteliers, les écoles consulaires, l'université et certains établissements privés. Une dizaine de licences professionnelles permettent de se spécialiser en management ou gestion appliqués à la restauration.
Se former autrement
Environ 12 000 personnes saisissent chaque année l'opportunité d'effectuer une première entrée dans le secteur de la restauration en accédant à une qualification reconnue par les professionnels, principalement par le biais de contrats de professionnalisation ou de stages conventionnés de la formation professionnelle (conseils régionaux, Etat, FAS, FSE...).
Du simple BEPC à la reconversion professionnelle, la cuisine et ses fourneaux sont ouverts à tous les futurs chefs motivés !
Les formations
Pour en savoir plus !
- ONISEP
www.onisep.fr - Union des métiers et des industries de l'hôtellerie :
www.umih.fr - Des métiers à vivre
(portail dédié aux métiers de l'hôtellerie-restauration) :
www.desmetiersavivre.com - Site de l'éducation nationale :
www.education.gouv.fr
